Recept: Pečené brambory s česnekem a olivovým olejem
Vyzkoušejte recept na pečené brambory s česnekem a olivovým olejem. Jednoduchý a chutný pokrm pro každou příležitost.
Recept: Pečené brambory s česnekem a olivovým olejem
Pečené brambory s česnekem a olivovým olejem jsou jednoduchým a chutným pokrmem, který potěší každého milovníka dobrého jídla. Tento recept je ideální jako příloha k masu, ale skvěle poslouží i jako samostatný vegetariánský pokrm. Díky olivovému oleji získají brambory jedinečnou chuť a aroma, které si zamilujete.
Ingredience
- 1 kg brambor (ideálně nové brambory)
- 4 stroužky česneku
- 4 lžíce extra panenského olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvé bylinky (např. rozmarýn nebo tymián)
Postup přípravy
Krok 1: Předehřejte troubu
Předehřejte troubu na 200 °C. Předehřátí je důležité, aby se brambory rovnoměrně propekly a získaly křupavou kůrku.
Krok 2: Připravte brambory
Brambory důkladně omyjte a nakrájejte na menší kusy, ideálně na čtvrtiny nebo osminky, podle velikosti brambor. Není nutné je loupat, pokud používáte nové brambory.
Krok 3: Připravte česnek a bylinky
Oloupejte česnek a nakrájejte ho na tenké plátky. Čerstvé bylinky, jako je rozmarýn nebo tymián, nasekejte nadrobno.
Krok 4: Smíchejte ingredience
V míse smíchejte nakrájené brambory s plátky česneku, nasekanými bylinkami a olivovým olejem. Osolte a opepřete podle chuti. Důkladně promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně spojily.
Krok 5: Pečení
Brambory rovnoměrně rozložte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v předehřáté troubě přibližně 30-40 minut, dokud nejsou brambory zlatavé a křupavé. Během pečení je můžete jednou promíchat, aby se pekly rovnoměrně.
Tipy pro dokonalé pečené brambory
Chcete-li dosáhnout dokonalé chuti, je důležité používat kvalitní extra panenský olivový olej. Pokud si nejste jisti výběrem, přečtěte si náš článek Jak rozpoznat pravý extra panenský olivový olej doma.
Pro uchování čerstvosti a kvality olivového oleje doporučujeme správné skladování. Více se dozvíte v článku Jak správně skladovat olivový olej, aby nezhrubnul.
Závěr
Pečené brambory s česnekem a olivovým olejem jsou skvělým příkladem toho, jak jednoduché ingredience mohou vytvořit lahodný pokrm. Tento recept je snadný na přípravu a jistě potěší celou rodinu. Vyzkoušejte ho ještě dnes a objevte, jak olivový olej může obohatit vaše každodenní vaření.